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Ricetta Marmellata di melagrana, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 10 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 40 minuti.
Ingredienti
- 1,2 kg di melagrane
- 500 g di zucchero
- 2 mele verdi
- 60 ml di succo di limone
- 200 ml di acqua
Informazioni
- PREPARAZIONE: 40 min
- COTTURA: 40 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 10 persone
Presentazione
Dal colore rosso acceso, ha un sapore intenso e acidulo. Da preparare in autunno con il succo di melagrana fresco, è ottima da spalmare sul pane a colazione o d'accompagnamento per alcuni dolci secchi o al cucchiaio.
Preparazione
1) Sgrana le melagrane e metti i semi in una pentola con le mele a pezzetti e lo zucchero. Lascia riposare per 12 ore circa.
2) Unisci l'acqua, il succo di limone e fai cuocere, a fiamma bassa, per 20 minuti.
3) Passa e frulla il composto per ottenere una polpa omogenea. Cuoci per altri 20 minuti.
4) Versa e chiudi la confettura nei barattoli ermetici, precedentemente sterilizzati, e disponili, capovolti, finchè non si saranno raffreddati.
La marmellata è pronta! Riponi i barattoli in un luogo fresco e buio; andranno consumati entro 6 mesi circa.
