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Ricetta Roll di Tacchino con hummus, pomodori secchi e rucola, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.
Ingredienti
- 8 fette sottili di fesa di tacchino
- 150 g di hummus di ceci
- 8 pomodori secchi sott’olio
- 2 manciate di rucola fresca
- Olio evo, sale e pepe q.b.
- Succo di mezzo limone
- <Stuzzicadenti (per fermare i roll)
Informazioni
- PREPARAZIONE: 10 min
- COTTURA: 15 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
I roll di tacchino con hummus, rucola e pomodori secchi sono la ricetta perfetta! Facili e veloci da preparare, questi involtini freddi sono ideali per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Perfetti come antipasto, secondo piatto o finger food per un buffet, uniscono la leggerezza della fesa di tacchino alla cremosità dell’hummus e all’intensità dei pomodori secchi. Scopri come prepararli in pochi minuti con ingredienti semplici e genuini!
Preparazione:
1) Cuoci le fette di fesa di tacchino su una piastra ben calda con un filo d’olio per 2-3 minuti per lato, fino a leggera doratura. Lasciale raffreddare.
2) Spalma su ogni fetta uno strato di hummus e distribuisci sopra dei pomodori secchi tritati. Aggiungi la rucola fresca.
3) Arrotola ogni fetta delicatamente, creando un roll compatto. Se necessario, fissalo con uno stuzzicadenti.
4) Puoi servirli interi oppure tagliarli a fette spesse per ottenere dei mini roll colorati e ben visibili, ideali anche come finger food o antipasto estivo.
5) Completa con qualche goccia di succo di limone per un tocco fresco prima di portare in tavola.
