Fave in umido

Fave in umido

Ricetta Fave in umido, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 2 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.

Ingredienti

  • 400 g di fave
  • 1 scalogno
  • q.b di olio extravergine di oliva
  • q.b di sale e pepe
  • q.b di origano

Informazioni

  • PREPARAZIONE: 10 min
  • COTTURA: 15 min
  • DIFFICOLTÀ: bassa
  • DOSI PER: 2 persone

Presentazione

Le fave in umido sono un piatto della tradizione siciliana, ma ormai diffuso in tutta Italia...

Preparazione

1) Apri i baccelli e togli le fave, poi lavale bene (in caso di fave secche metti in ammollo per circa 8 ore, dipende se hanno la buccia o meno).
2) Prepara in pentola dell'olio e dello scalogno tritato e fai appassire un po'.
3) Versa le fave nella pentola e falle cuocere per qualche minuto. Aggiungi del sale q.b.
4) Aggiungi un bicchiere d'acqua, mescola bene e attendi un quarto d'ora circa prima di toglierle dal fuoco.
5) Prima di servirle, guarnisci con un po' di origano, pepe e un filo d'olio.


Scarica Ricetta

Consigliamo questi PRODOTTI?

Fave Pugliesi Sapori e Dintorni

Le fave pugliesi Sapori e Dintorni Conad sono un prodotto tipico della tradizione culinaria della Puglia, rinomate per la loro qualità e il gusto autentico.

Leggi tutto

Vuoi avere informazioni sul prodotto ORTOFRUTTA?

Origano

L’origano è una delle erbe aromatiche più conosciute ed è molto usata nella nostra dieta mediterranea per dei piatti davvero gustosi...

Leggi tutto

Fave Secche

Le fave sono i semi della pianta Vicia faba, appartenente alla famiglia delle Leguminose...

Leggi tutto