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Ricetta Latte di Cocco, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 6 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.
Ingredienti
- 350 g di cocco
- 750 ml di acqua
Informazioni
- PREPARAZIONE: 10 min
- COTTURA: min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 6 persone
Presentazione
Molto popolare nei paesi asiatici, il latte di cocco è un latte vegetale indicato per tutti coloro che sono allergici ai latticini. Oltre ad essere molto buono è ricco di nutrienti ed è anche un buon rimedio naturale per la gastrite.
Preparazione
1) Taglia la polpa di cocco a pezzetti non troppo grandi.
2) Metti i pezzetti di cocco in ammollo nell’acqua per 10-12 ore.
3) Inserisci nell’estrattore il cocco e l’acqua, alternandoli.
4) Versa la polpa ricavata nell’estrattore con un altro po’ di acqua per poter ottenere quanto più
succo possibile.
5) Al termine filtra il latte con un colino.
6) A piacimento puoi dolcificare il latte con succo d’agave, malto, zucchero integrale o stevia.
