Olio extra vergine d'oliva Riviera Ligure - Riviera dei Fiori DOP Sapori e Dintorni

L'olio extravergine di oliva Riviera Ligure Riviera dei Fiori DOP si ottiene con il 90% di olive taggiasche ed ha un colore giallo intenso, un aroma dolce e fruttato. In cucina è ideale per la realizzazione di alcuni tra i piatti tipici della Liguria: la focaccia, la stroscia, la farinata e il brandacujun. 

Questo olio è il risultato di un'antica tradizione tramandata nei secoli, un prodotto di pregio noto per la sua fragranza e delicatezza. Realizzato in diverse aree della regione, la denominazione Riviera Ligure comprende tre zone principali: la Riviera dei Fiori, il Ponente Savonese e la Riviera di Levante.