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Ricetta Tagliata di pollo e cavoletti di bruxelles glassati, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 2 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.
Ingredienti
- 400 g di tagliata di pollo
- 300 g di cavoletti di Bruxelles
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 spicchio d’aglio
- Olio, sale e pepe q.b.
Informazioni
- PREPARAZIONE: 10 min
- COTTURA: 20 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 2 persone
Presentazione
Prepara una tagliata di pollo con cavoletti di Bruxelles glassati semplice, veloce e perfetta per le cene d’inverno. Questa ricetta unisce la morbidezza del pollo alla dolcezza della glassa di miele e aceto balsamico, creando un secondo piatto leggero ma ricco di gusto. Ideale per chi cerca un’idea sfiziosa e stagionale da portare in tavola durante dicembre.
Preparazione:
1) Pulisci i cavoletti di Bruxelles eliminando le foglie esterne rovinate e tagliali a metà.
2) Scalda una padella con un filo d’olio e rosola l’aglio schiacciato.
3) Aggiungi i cavoletti e falli saltare a fiamma medio-alta finché iniziano a dorarsi.
4) Aggiungi il miele e mescola bene. Sfuma con l’aceto balsamico e lascia cuocere qualche minuto finché si forma una glassa lucida.
5) Regola di sale e pepe e tieni da parte.
6) Nella stessa padella scalda un altro filo d’olio e cuoci la tagliata di pollo per 2–3 minuti per lato, finché risulta dorata fuori e morbida dentro.Sala e pepa.
7) Impiatta la tagliata tagliandola leggermente in diagonale e accompagna con i cavoletti glassati. Servi subito
