Area
Ricetta Croccante ai Semi, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 15 minuti.
Ingredienti
- 100 g di zucchero di canna
- 50 g di miele Bio
- 60 g di mandorle dolci
- 50 g di semi di girasole
- 50 g di semi di zucca
- 20 g di semi di sesamo
Informazioni
- PREPARAZIONE: 15 min
- COTTURA: 15 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
Il croccante ai semi è semplice da realizzare ed è ideale per merende o come dolcetto a fine pasto.
Preparazione
1) In una padella antiaderente tosta per circa 5 minuti le mandorle senza farle bruciare. Appena freddate, tritale grossolanamente.
2) Tosta per 1 minuto anche i semi di girasole, zucca e sesamo e uniscili con le mandorle.
3) In una pentola versa lo zucchero e il miele e fai sciogliere a fuoco basso. Quando iniziano a bollire, incorpora tutti i semi e mescola per 5 minuti.
4) Appena il composto comincia ad addensarsi, togli la pentola dal fuoco e versa tutto su un grande foglio di carta da forno. Copri con un altro foglio di carta forno e, con l’aiuto di un mattarello, stendi i semi fino a creare una sfoglia alta circa 5 millimetri.
5) Una volta raffreddato il tutto, taglia come preferisci e mangia!
Alternative culinarie: Puoi inserire anche dell’uvetta sultanina o dei pezzetti di prugna secca.
