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Ricetta Crostata con Mele, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 10 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 60 minuti.
Ingredienti
- 250g farina
- 2 uova
- 500gr di mele
- 200g di burro
- 1 pizzico di sale
- Marmellata di mele, susine o albicocche
- 50-100g zucchero a velo
- 1 limone
- 2 tuorli d'uovo
Informazioni
- PREPARAZIONE: 60 min
- COTTURA: 30 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 10 persone
Presentazione
Un classico, semplice da preparare, gustoso e delicato, a base di succosissime e nutrienti mele.
Preparazione
1) Prepara la base di pastafrolla unendo farina, sale, burro a tocchetti. Frulla il tutto fin quando il composto ottenuto non risulta friabile e farinoso.
2) Grattugia la scorza del limone e estrai il succo dal resto del frutto.
3) Unisci in una ciotola la pastafrolla, la scorza del limone, lo zucchero, le uova e mescola il tutto fin quando non ottieni un impasto compatto che poi riporrai in frigo coperto con una pellicola trasparente per circa un'ora.
4) Mentre aspetti, sbuccia le mele e preparale in fettine sottili.
5) Una volta pronta la pastafrolla adagiala su una teglia imburrata e infarinata; riempila con la marmellata e disponi sopra le fettine di mela.
6) Alla fine richiudi i bordi, spalma poca marmellata scaldata in un pentolino sopra le mele.
7) Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti e servi fredda!
