Ricetta Polpette di fagioli Cuneo, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 15 minuti.
Ingredienti
- 250 g circa di fagioli Cuneo
- 4 cucchiai di pane grattugiato
- 45 g di Parmigiano Reggiano
- Olio e sale q.b.
- Trito di erbe aromatiche (timo, prezzemolo, salvia)
Informazioni
- PREPARAZIONE: 15 min
- COTTURA: 8 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
Le polpette di fagioli Cuneo sono un secondo piatto di facile preparazione e molto salutari grazie agli ingredienti semplici che le compongono. Ideali per tutta la famiglia, magari accompagnate anche da una salsa allo yogurt.
Preparazione
1) Procedi sgocciolando i fagioli dal contenitore e versandoli in un mixer insieme al parmigiano, sale, pepe e il trito di erbe aromatiche. Frulla il tutto.
2) Prendi un piatto piccolo e metti il pangrattato.
3) Comincia a formare delle palline e a impanarle nel pangrattato.
4) Successivamente prendi una padella e scalda dell'olio.
5) Cuoci le polpette in padella finché la superficie non diventa dorata.
N.B.: in alternativa puoi cuocere le polpette anche al forno (cottura circa 20 minuti).
Fatal error: Uncaught PDOException: SQLSTATE[HY000]: General error: 1021 Disk got full writing '.(temporary)' (Errcode: 28 "No space left on device") in /var/www/html/apps/site/models/BaseModel.php:11 Stack trace: #0 [internal function]: PDOStatement->execute() #1 [internal function]: Phalcon\Db\Adapter\Pdo->executePrepared(Object(PDOStatement), Array, NULL) #2 [internal function]: Phalcon\Db\Adapter\Pdo->query('SELECT `form_fi...', Array, NULL) #3 [internal function]: Phalcon\Mvc\Model\Query->_executeSelect(Array, Array, NULL) #4 [internal function]: Phalcon\Mvc\Model\Query->execute() #5 /var/www/html/apps/site/models/BaseModel.php(11): Phalcon\Mvc\Model::find(Array) #6 /var/www/html/apps/site/models/FormFields.php(137): BaseModel::find(Array) #7 [internal function]: FormFields::find(Array) #8 /var/www/html/apps/site/library/Forms.php(38): Phalcon\Mvc\Model\Criteria->execute() #9 /var/www/html/apps/site/library/Tags.php(329): apps\site\library\Forms::getForm('ricette-polpett...', '2238', Object(apps\site\library\Tags)) # in /var/www/html/apps/site/models/BaseModel.php on line 11