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Ricetta Spiedini di pollo e verdure con salsa barbecue, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 15 minuti.
Ingredienti
- 500 g di petto di pollo a cubetti
- 1 zucchina grande
- 1 peperone giallo
- 1 cipollotto fresco
- 200 g di salsa Barbecue Conad (gusto affumicato)
- 2 cucchiai olio evo
- Sale e pepe q.b.
- Succo di 1/2 limone
- Spiedini di legno
Informazioni
- PREPARAZIONE: 15 min
- COTTURA: 30 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
Colorati, succosi e avvolti dal sapore affumicato della Salsa Barbecue Conad, gli spiedini di pollo primaverili sono l’idea perfetta per portare in tavola tutta la freschezza della stagione con un tocco sfizioso.
Preparazione:
1) In una ciotola, mescola i cubetti di pollo con metà della salsa barbecue Conad, un filo d’olio, sale, pepe e, se ti piace, il succo di limone. Copri e lascia marinare 30–60 minuti in frigorifero.
2) Taglia zucchina, peperone e cipollotto a pezzi di dimensioni simili al pollo per una cottura uniforme.
3) Alterna sullo spiedo pezzi di pollo e verdure, creando spiedini colorati e primaverili.
4) Cuoci gli spiedini su una griglia ben calda (o in padella/grill elettrico) per circa 10–12 minuti, girandoli spesso.
5) Pennella con la salsa barbecue Conad rimanente negli ultimi 3–4 minuti di cottura per creare una glassa saporita.
6) Servi gli spiedini su un piatto da portata con un contorno fresco
(es. insalata di stagione o riso basmati), accompagnati da un’ulteriore
ciotolina di salsa per intingere.
