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Ricetta Zucchine marinate crude, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 10 minuti.
Ingredienti
- 1 zucchine gialle
- 1 zucchine verdi
- Olio EVO q.b.
- 1 pizzico di sale
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
Informazioni
- PREPARAZIONE: 10 min
- COTTURA: min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: persone
Presentazione
Le zucchine marinate crude sono un contorno semplice, leggero, ideale da preparare in estate. Ti consigliamo di lasciarle riposare in frigorifero per almeno 45 minuti. Puoi provare ad aggiungere della granella di nocciole e un trito di erbette fresche aromatiche.
Preparazione
1) Lava bene le zucchine e tagliale a fette sottilissime.
2) Sistema le fettine in un recipiente con il succo del limone, olio, sale e pepe.
3) Copri con zucchine con della pellicola trasparente da cucina e mettile in frigorifero.
4) Ogni 15 minuti circa ricordati di mescolare e riponi nuovamente in frigorifero per almeno 45 minuti.
5) Aggiungi a piacimento delle erbette aromatiche.
