Il cuscus è un cibo originario del Nord Africa, specialmente della zona del Maghreb, mentre in Italia viene utilizzato nella cucina siciliana e sarda...
Leggi tuttoL’origano è una delle erbe aromatiche più conosciute ed è molto usata nella nostra dieta mediterranea per dei piatti davvero gustosi...
Leggi tuttoI fagiolini appartengono alla famiglia delle Leguminose e sono un prodotto molto buono e fresco da consumare durante la stagione estiva. Contengono, inoltre, molti antiossidanti come...
Leggi tuttoFa parte della categoria dei grani antichi, ed è stato uno dei primi cereali coltivati dall'uomo...
Leggi tuttoLa soia è un legume, molto usato per gustosi piatti, ma anche per l'alimentazione degli animali. Come tale contiene le vitamine del gruppo B, ferro e potassio...
Leggi tuttoI fagioli di Spagna sono originari dell'America del Sud. Il nome scientifico della specie è Phaseolus coccineus...
Leggi tuttoI fagioli bruni hanno un sapore delicato, possono essere usati in cucina sia come contorni, che per zuppe e primi piatti.
Leggi tuttoI semi di canapa sono molto nutrienti e utili per la salute, ricchi di omega 3 e di vitamine...
Leggi tutto