Salmone Norvegese 24K Riserva Oro

24K Riserva Oro significa miglior Salmone al mondo e rigoroso rispetto delle tre regole fondamentali della lavorazione, che rendono grande questa selezione:
1. Salatura a secco a mano
con sale marino;
2. Lenta asciugatura che esalta il sapore delle carni, mantenendo invariate le proprietà
nutrizionali, senza alcun ausilio di coloranti o conservanti;
3. Utilizzo della parte pregiata del Salmone, eliminando le parti meno nobili quali pelle, muscolo bruno, pancia e coda, impiegando quindi solo il cuore:
la parte più preziosa.