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Ricetta Pollo al Curry, scopri gli ingredienti e come prepararla. Gli ingredienti sotto riportati servono per preparare 4 porzioni. Per la preparazione sono necessari circa 15 minuti.
Ingredienti
- 400 g di riso basmati
- 750 g di petto di pollo
- 150 g di yogurt greco
- 1 cipolla
- 4 cucchiaini di curry
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Peperoncino q.b.
Informazioni
- PREPARAZIONE: 15 min
- COTTURA: 30 min
- DIFFICOLTÀ: bassa
- DOSI PER: 4 persone
Presentazione
Un secondo asiatico molto facile da preparare ed adatto ad ogni periodo dell'anno.
Preparazione
1) In un contenitore unisci yogurt greco con curry, pepe, sale e peperoncino.
2) Taglia il petto di pollo a dadini e uniscilo allo yogurt. Fai riposare il composto in frigorifero per almento 30 minuti.
4) Lava il riso e mettilo a cuocere in un pentolino con sale e acqua.
5) In una padella a parte metti a cuocere la cipolla tagliata a fettine sottili con dell'acqua.
2) Quando la cipolla si sarà cotta aggiungi il pollo e lascia cuocere a fuoco basso.
6) Impiatta riso e pollo. Guarnisci con prezzemolo.
