AreaCannonau di Sardegna D.O.C. Sella & Mosca
Colore rosso rubino di media intensità e di buona luminosità. Al naso esprime intensità e calore, unendo piacevoli note floreali e di frutta matura a rimandi di macchia mediterranea. In bocca, una buona armonia, fresco e profondo, con un finale persistente.
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Le caratteristiche principali di questo pecorino è la presenza di un caglio di agnello e la salatura a secco...
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Il Pecorino Romano D.O.P. è un saporito formaggio a pasta dura, prodotto unicamente con latte di pecora intero e infine coagulato con caglio di agnello
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