Lenticchie dell'Altopiano di Colfiorito Sapori e Dintorni

Le Lenticchie di Colfiorito Sapori e Dintorni sono molto apprezzate per le loro caratteristiche uniche. Hanno dimensioni ridotte e colori vivaci che spaziano dal verde al rosa fino al tabacco. Questo legume eccelle anche per la sua resistenza in cottura: non perde mai la buccia, mantenendo così intatte le sue proprietà nutritive e un sapore intenso. Inoltre, si cucina velocemente, in soli 20 minuti, senza necessità di ammollo.

La lenticchia di Colfiorito colpisce per la sua consistenza tenera e una spiccata dolcezza naturale e si presta per molte ricette come la classica zuppa di lenticchie, un'insalata di lenticchie, per realizzare delle polpette di lenticchie e per una gustosa crema di lenticchie.