AreaPinot Grigio Trentino D.O.C. Costalta
Colore giallo paglierino, profumo delicato di fiori, sapore asciutto, garbato e finemente fruttato con sentori di pera.
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É un formaggio lavorato con solo latte di pecora prodotto in forma scodellata tipica pezzatura della zona di Pienza...
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È la versione da latte di capra del classico Brigante: un formaggio di capra fresco...
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Dalla lunga esperienza dei casari della Famiglia Botalla nel lavorare il latte di capra, nasce il Kaprone. Formaggio prodotto al 100% con latte crudo di pura capra, dal sapore deciso e aromatico.
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