Canestrelli Liguri Sapori e Dintorni

I canestrelli liguri, biscotti tipici della Liguria, sono realizzati con la pasta frolla. Si dice che il nome derivi dal fatto che, in passato, nel periodo pasquale, i bambini utilizzavano questi deliziosi cerchietti cosparsi di zucchero per esporre le uova decorate, simbolo della Pasqua.
Questi dolcetti hanno la caratteristica forma a margherita, un diametro di circa 10 centimetri e un foro centrale e sono ideali da gustare in ogni momento della giornata: a colazione, a merenda, dopo i pasti e anche insieme al caffè.