Culatta Nazionale Faleria

La Culatta è una bontà tipica regionale che Faleria produce nelle zone di origine, in Emilia Romagna, con una lavorazione unica che si tramanda da generazioni. Una sapiente preparazione artigianale, la selezione delle migliori carni italiane e il taglio pregiato sono alla base di questa specialità che si ottiene dal muscolo della coscia di suini adulti di grossa taglia. Ma ciò che rende speciale la Culatta è quel particolare aroma dovuto alla miscela di ingredienti semplici e naturali e al microclima dei luoghi di produzione. La stagionatura minima di 12 mesi, conferisce al prodotto un gusto dolce e delicato, con profumo intenso ed un colore da rosso brillante a rosso intenso. Gustatela tagliata a fette molto sottili con un buon pane fragrante e lasciatevi conquistare dal suo gusto dolce e delicato.