Prodotti pasta - Campania

Le linguine Pasta di Gragnano IGP sono originarie della Liguria, ma quelle proposte sono prodotte in Campania.

La Calamarata è una pasta molto apprezzata per la sua versatilità e per il formato originale che la contraddistingue...

Al tipico sapore amarognolo del friariello, si aggiunge la delicatezza della "Mozzarella di Bufala...

"Fusillone" è un termine dialettale con il quale i vecchi pastai chiamavano questo curioso formato di pasta approdato sulle coste campane...

Le Mezze Maniche, note anche come "maniche di frate", sono un formato di pasta corta, a forma cava e cilindrica e superficie rigata...

Le candele, appartenenti alla tradizione partenopea, probabilmente devono il proprio nome alla caratteristica forma...

Simili a grandi maccheroni lisci, il loro nome deriva al greco antico e significa "schiaffo". Un tempo erano considerati la pasta...