Provolone Piccante D.O.P. PLAC

Il Provolone è un prodotto tipico della tradizione casearia italiana. E’ un formaggio a pasta filata semidura. Viene prodotto esclusivamente con latte vaccino intero. La Certificazione di Filiera Controllata garantisce il controllo di tutti gli elementi che concorrono alla riuscita finale del prodotto sin dall’alimentazione degli animali destinati alla produzione del latte nel rispetto della completa tracciabilità. E’ caratterizzato da un’ottima sfogliatura e ha sapore deciso e caratteristico, per veri intenditori.