AreaChianti D.O.C.G. Cantine Leonardo da Vinci
Colore rosso porpora carico all’olfatto, di bella intensità, persistente, è caratterizzato da note fruttate di ciliegia, seguite da lievi sentori speziati, in particolare di pepe nero. L’ingresso in bocca è deciso, con tannini in evidenza.
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Realizzato con un aggiunta di caglio di agnello dolce, la cui stagionatura viene effettuata in un ambiente umido che affina il suo gusto avvolgente.
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Prodotto dal Salumificio Francesco Franchi 1924 con una ricetta tramandata da generazioni. Salame italiano per eccellenza...
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É un gustoso formaggio che appartiene alla famiglia delle “paste filate”. La sua produzione è stata trasferita dalla Campania nella pianura...
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Prodotto dai F.lli Petrucci presso lo storico caseificio di Amatrice, questo pecorino semi stagionato è caratterizzato da una piacevole morbidezza e gradevolezza...
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Formaggio ovino a pasta semidura, dal sapore sapido, pieno e deciso. La pasta è compatta, con rada occhiatura e di colore bianco avorio.
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