AreaBarbaresco D.O.C.G. Terredavino
Colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo intenso, etereo, gradevole, che ricorda la viola Sapore asciutto, pieno, robusto, delicatamente tannico, vellutato ed armonico.
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C’era una volta un anziano pastore che volle mettere alcuni formaggi a stagionare nella cenere e quando li assaggiò, notò che la cenere aveva migliorato il processo di stagionatura...
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L’Occelli al Barolo viene prodotto in Piemonte, a Farigliano un piccolo paese in provincia di Cuneo...
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