Prodotti formaggi - Calabria

Prodotto nell'intero territorio della provincia di Crotone con latte di pecora.

È senza alcun dubbio uno tra i più antichi formaggi a pasta filata del Mezzogiorno d'Italia. Ne accennava già il grande Ippocrate...

Formaggio stagionato di pura pecora con minimo quattro mesi di stagionatura. La pasta è bianca e compatta...

Eccellenza del caseificio Dedoni prodotto esclusivamente con latte crudo di pecora. Con una stagionatura...

Il pecorino Sovereto è un formaggio a pasta molle prodotto unicamente con latte ovino pastorizzato. Si caratterizza per la pasta bianca e morbida con leggere occhiature...

E’ un prodotto tipico della tradizione casearia Calabrese. La famiglia Dedoni negli anni è riuscita a valorizzare al meglio la produzione...