Ortofrutta verdura

Possono sembrare una stranezza, ma le carote in origine erano proprio viola! oggi se ne sta riscoprendo il suo valore.

L'insalata valeriana, conosciuta anche come valerianella o formentino, è una pianta erbacea annuale, appartiene alla famiglia delle Valerianaceae.

Comunemente chiamato “rosa che si mangia” proprio per la sua somiglianza...

In genere il peperone verde è un peperone di varietà gialla o rossa...

L'asparago bianco è tipico delle zone del Nord Italia, dove ha ricevuto il marchio DOP...

L'asparago (germoglio) è chiamato “Asparagus officinalis” per le sue proprietà...

Il Pleurotus ostreatus è un fungo commestibile, più conosciuto forse con i nomi volgari di orecchione...

Il Porcino è certamente il fungo più popolare nella tradizione della cucina italiana...

Il fungo galletto, gallinaccio o garritola appartiene...

I funghi champignon, Agaricus Bisporus, sono chiamati anche prataioli...