Prodotti salumi - Toscana

Il Prosciutto toscano D.O.P. ha un colore rosato con riflessi rossi, un profumo fragrante e un gusto intenso, grazie al clima mite e secco della Toscana.

La finocchiona è un salume tipico toscano, nato probabilmente durante il Rinascimento nella città di Firenze.

La Briciolona o Sbriciolona, è uno dei salumi più rappresentativi della Toscana. La Briciolona Morbida Viani viene prodotta esclusivamente con carni suine...