Prodotti salumi - Trentino Alto Adige

La carne salada è un salume tipico del Trentino, in particolare della provincia di Trento. Si ottiene dalla fesa di bovino.

Lo speck Alto Adige IGP Sapori e Dintorni è uno dei prodotti tipici del Sudtirolo. L'affumicatura, che conferisce il caratteristico sapore allo speck, avviene a freddo.

Il würstel Servelade Sapori & Dintorni Conad è tipico per l'inconfondibile forma più corta e l'aspetto più grande rispetto agli altri würstel.

Specialità altoatesina ottenuta dalla lavorazione della coscia di maiale, il Prosciutto Cotto Tirolese Recla viene sottoposto a cottura al vapore...