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L’Eddo, noto anche come Taro, è un tubero delle dimensioni della patata, ma con molto più ferro e calcio.
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La susina Grossa di Felisio detta anche "Empress" è una pianta mediamente vigorosa.
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La susina Sorriso è una varietà rustica cino-giapponese che produce un frutto medio.
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La susina di Dro ha ottenuto nel 2012 la DOP (Denominazione di Origine Protetta) ed è entrata a far parte.
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La susina Black Star è un frutto molto grande dalla forma rotonda e dal colore viola intenso.
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La pera coscia è una varietà del comune pero, chiamata anche "coscia di monaca".
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La pesca di Leonforte IGP, detta La Settembrina, è originaria della zona di Enna e coltivata nei comuni limitrofi.
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Il litchi è un frutto selvatico proveniente dalle del sud-est asiatico. Ricco di vitamina B e C, può essere consumato.
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Dolce, succosa, croccante e rustica: la buonissima Mela Rugiada nasce in Umbria e viene presentata al grande pubblico per merito.
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