In tutti i rifugi di montagna trovate i famosi canederli tirolesi, generalmente serviti in brodo, ma a volte anche serviti con i crauti.
Leggi tuttoQueste polpettine di baccalà sono tipiche marchiane, ottime come aperitivo da servire sia calde che fredde...
Leggi tuttoQuesta zuppa viene replicata in diverse regioni italiane, oggi ti proponiamo la ricetta classica marchigiana...
Leggi tuttoLa ribollita è senza dubbio uno dei primi piatti più conosciuti della tradizione contadina...
Leggi tuttoQuesta ricetta vede come protagonisti due ingredienti della Basilicata: i carciofi del Metapontino e il Canestrato di Moliterno...
Leggi tuttoUn primo piatto gustoso dal sapore inconfondibile grazie alle preziose arance di Sicilia.
Leggi tuttoUn risotto cremoso dal gusto delicato che integra il sapore dolce delle pere con quello deciso del gorgonzola...
Leggi tuttoLa Sicilia è la patria del Cous Cous. In questa ricetta viene accompagnato dai tradizionali ingredienti mediterranei.
Leggi tuttoPrimo piatto gustoso grazie al broccolo romanesco e allo speck affumicato...
Leggi tuttoLa cipolla di Cannara è un ingrediente eccezionale per preparare una buona zuppa invernale.
Leggi tuttoIl pesto di pistacchio è un'idea innovativa rispetto alla ricetta classica. Il gusto fresco ed aromatico.
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