I Culurgionis d'Ogliastra IGP sono un piatto tradizionale sardo, originario della regione dell'Ogliastra, situata nella parte centro-orientale della Sardegna.
Leggi tuttoLe linguine Pasta di Gragnano IGP sono originarie della Liguria, ma quelle proposte sono prodotte in Campania.
Leggi tuttoGli gnocchetti alla tirolese, chiamati anche Spätzle, sono un primo piatto tipico del Trentino, ideali per tutti grazie al loro sapore delicato.
Leggi tuttoLa Calamarata è una pasta molto apprezzata per la sua versatilità e per il formato originale che la contraddistingue...
Leggi tuttoRappresentano un'antica specialità nella tradizione culinaria della Valtellina. La particolarità che contraddistingue i Pizzoccheri della Valtellina IGP è la presenza della farina scura...
Leggi tuttoTradizionali della Puglia, dove sono noti anche come "capunti", devono il loro nome alla tipica forma allungata con un'incavatura all'interno.
Leggi tuttoAl tipico sapore amarognolo del friariello, si aggiunge la delicatezza della "Mozzarella di Bufala...
Leggi tuttoLa natura delicata del formaggio Asiago DOP accompagna il gusto prelibato dei funghi...
Leggi tutto"Fusillone" è un termine dialettale con il quale i vecchi pastai chiamavano questo curioso formato di pasta approdato sulle coste campane...
Leggi tuttoI Maritati Pugliesi, con la perfetta combinazione di orecchiette e maccheroncini di semola di grano duro, sono un tipico formato di pasta caratteristico della Puglia...
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