I taralli pugliesi sono un prodotto tipico della Puglia e molto amato. Sono degli stuzzichini molto semplici fatti con farina di grano tenero, olio di oliva 15%, vino bianco, olio extra vergine di oliva 4% e sale.
Leggi tuttoTradizionali della Puglia, dove sono noti anche come "capunti", devono il loro nome alla tipica forma allungata con un'incavatura all'interno.
Leggi tuttoLa burrata è un prodotto caseario della tradizione pugliese, caratterizzata da una doppia struttura composta da una parte esterna...
Leggi tuttoProdotto 100% da uve di primitivo, un iconico rosso corposo tra i più rappresentativi della regione...
Leggi tuttoI Maritati Pugliesi, con la perfetta combinazione di orecchiette e maccheroncini di semola di grano duro, sono un tipico formato di pasta caratteristico della Puglia...
Leggi tuttoLa Puglia, con la sua cultura gastronomica essenzialmente legata ad un'economia di pescatori e contadini, riserva un posto speciale alla pasta fresca...
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Leggi tuttoColore rosso porpora con riflessi nero-violacei. Profumo intenso e persistente con sentori di ribes nero...
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