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I 3 anni di stagionatura lo rendono un formaggio friabile e granuloso, con un gusto deciso nel quale predominano note di spezie e di frutta secca...

Passeggiando per le vie di Campofilone, piccolo borgo collinare situato lungo la costa Adriatica tra San Benedetto del...

Colore rosso porpora. All’olfatto la succosa fruttuosità è una delle caratteristiche principali che si accompagna bene ad un’alternarsi di note floreali e speziate come...

É un gustoso formaggio che appartiene alla famiglia delle “paste filate”. La sua produzione è stata trasferita dalla Campania nella pianura...

Il colore rosso di questo pecorino è dovuto al trattamento che questo subisce. Le forme di cacio vengono spalmate manualmente una ad una a più riprese...

Colore rosso rubino, al naso gradevoli rimandi floreali come viola mammola, poi note fruttate di prugna e marasca e infine toni speziati...

Formaggio ovino a pasta semidura o dura dal gusto piacevolmente piccante ed equilibrato. La pasta è bianca, compatta...

Di colore giallo brillante. Il profumo è fresco e piacevole...

I Tortellini di Modena, dalla peculiare forma minuta, nascono molti secoli fa nella patria della pasta fresca all'uovo. La tradizione raccomanda di gustarli in delicato brodo di gallina o cappone...

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Profumo fruttato, sapore snello e gentile...