Prodotti formaggi

Il Provolone è un prodotto tipico della tradizione casearia italiana. E’ un formaggio a pasta filata semidura. Viene prodotto esclusivamente con latte vaccino intero...

Elegantemente vestito di nero, questo formaggio acquista un aspetto inconfondibile e un gusto più deciso. Formaggio nato dal caso e riportato in tavola dai mastri casari Toniolo, grazie all’esperienza tramandata da generazioni...

Realizzato secondo la ricetta di una volta utilizzata dagli antichi pastori reatini, la cui stagionatura viene effettuata in grotta determinando un sapore intenso ed avvolgente ma non troppo piccante...

Il pecorino Sovereto è un formaggio a pasta molle prodotto unicamente con latte ovino pastorizzato. Si caratterizza per la pasta bianca e morbida con leggere occhiature...

Prodotto dai F.lli Petrucci presso lo storico caseificio di Amatrice, questo pecorino semi stagionato è caratterizzato da una piacevole morbidezza e gradevolezza...

l “Provolone del Monaco DOP” è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto nell’area della Penisola Sorrentina – Monti Lattari...

Formaggio prodotto al 100% con latte di capra pastorizzato, con aggiunta di fermenti selezionati, caglio e sale. Si presenta come una caciottina a pasta bianca e morbida...

Formaggio gustoso dalla caratteristica forma cilindrica. La sua pasta è compatta, e di un colore giallo paglierino. Grazie alla sua versatilità può trovare posto sulla tavola in qualsiasi momento...

Formaggio vaccino semi stagionato prodotto con solo latte proveniente dalla provincia di Cuneo. Guardando questo formaggio per la prima volta salta subito agli occhi...

Tipico della zona della Pedemontana del Grappa, deve il suo nome a un formaggio di caratteristiche simili che, un tempo, arrivava dalla Morlacchia nei porti di Venezia.