Prodotti formaggi

Tipico della zona della Pedemontana del Grappa, deve il suo nome a un formaggio di caratteristiche simili che, un tempo, arrivava dalla Morlacchia nei porti di Venezia.

La Caciotta Nursinella è un formaggio di latte vaccino prodotto dal gruppo Grifo nello storico caseificio ubicato nella piccola cittadina di Norcia...

E’ un prodotto tipico della tradizione casearia Calabrese. La famiglia Dedoni negli anni è riuscita a valorizzare al meglio la produzione...

Tipico prodotto della tradizione italiana, il Pecorino Moliterno Auricchio viene ottenuto da latte di pecora selezionato.

Colore giallo paglierino, si presenta con profumi floreali ampi, fragranti ed equilibrati, aromi intensi di origine varietale minerale. C

Il termine “Marzolino” ha origini antiche, oggi come allora il Marzolino è il tipico formaggio di pecora prodotto con latte munto all’inizio della primavera, quando i pascoli offrono l’erba più tenera e profumata....

Dalla lunga esperienza dei casari della Famiglia Botalla nel lavorare il latte di capra, nasce il Kaprone. Formaggio prodotto al 100% con latte crudo di pura capra, dal sapore deciso e aromatico.

La Burrata è un prodotto caseario della tradizione casearia Pugliese. Essa è caratterizzata da una doppia struttura così composta: una parte esterna costituita da un involucro di pasta filata lucido e biancastro...

Il Testadura è un formaggio prodotto in Sardegna, esclusivamente con latte di capra e caglio caprino. Sapore deciso ma delicato...

Formaggio ovino a pasta semidura, dal sapore sapido, pieno e deciso. La pasta è compatta, con rada occhiatura e di colore bianco avorio.