Orecchiette profumate - Orecchiette profumate

Orecchiette profumate

Un primo piatto esclusivo preparato con le orecchiette pugliesi e un condimento alternativo e molto delicato...

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Fusilli con Broccolo Pere e Guanciale - Fusilli con Broccolo Pere e Guanciale

Fusilli con Broccolo Pere e Guanciale

In questo primo piatto i fusilli vengono esaltati dal morbido del broccolo e delle pere con il contrasto del croccante del guanciale...

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Farfalle con Tonno e Burrata - farfalle

Farfalle con Tonno e Burrata

Le farfalle con tonno e burrata sono un primo piatto facilissimo, decisamente estivo per la freschezza dei suoi ingredienti...

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Trofie Zucca Gialla e Speck - trofie-zucca-speck

Trofie Zucca Gialla e Speck

Un primo piatto autunnale semplice da preparare, è un piatto saporito che offre un connubio sfizioso...

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Penne al pesto di noci e erbe aromatiche - penne

Penne al pesto di noci e erbe aromatiche

Primo piatto veloce e gustoso, dal profumo inebriante. Una crema gustosa per condire la pasta, ottenuta con noci, parmigiano, olio ed erbe aromatiche.

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Biscotti Zaleti veneti - Biscotti Zaleti veneti Biscotti Zaleti veneti - Biscotti Zaleti veneti

Biscotti Zaleti veneti

Comunemente chiamati Zaleti o Zaeti, sono biscotti di mais tipici della tradizione veneta...

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Torta Piemontese alle Nocciole - Dolce alla Banana Torta Piemontese alle Nocciole - Dolce alla Banana

Torta Piemontese alle Nocciole

Un dolce leggero, soffice e dal sapore intenso di nocciole. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo della nocciola IGP...

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Miglio alla zucca - Miglio alla Zucca Miglio alla zucca - Miglio alla Zucca

Miglio alla zucca

Un primo piatto che vede protagonista la zucca, lo zenzero e la cipolla per un semplice piatto autunnale.

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Risotto con Mele e Zucca - Risotto Piccante con Mele e Zucca Risotto con Mele e Zucca - Risotto Piccante con Mele e Zucca

Risotto con Mele e Zucca

Il risotto con mele e zucca ha un gusto piccante che contrasta bene con la dolcezza degli altri ingredienti...

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Canederli Tirolesi - Canederli Tirolesi Canederli Tirolesi - Canederli Tirolesi

Canederli Tirolesi

In tutti i rifugi di montagna trovate i famosi canederli tirolesi, generalmente serviti in brodo, ma a volte anche serviti con i crauti.

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Castagnaccio alla toscana - Farina di Castagne e Castagnaccio Castagnaccio alla toscana - Farina di Castagne e Castagnaccio

Castagnaccio alla toscana

Il castagnaccio è un dolce tipico toscano preparato con farina di castagne, uvetta, noci e rosmarino...

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Patate delle Sila IGP ripassate in forno - Patate ‘Mpacchiuse ripassate in forno Patate delle Sila IGP ripassate in forno - Patate ‘Mpacchiuse ripassate in forno

Patate delle Sila IGP ripassate in forno

Le patate della Sila IGP dopo una prima cottura in padella, come vuole la ricetta tradizionale calabrese delle patate 'mpacchiuse, si aggiungono...

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