Ricette

Un primo piatto esclusivo preparato con le orecchiette pugliesi e un condimento alternativo e molto delicato...

In questo primo piatto i fusilli vengono esaltati dal morbido del broccolo e delle pere con il contrasto del croccante del guanciale...

Le farfalle con tonno e burrata sono un primo piatto facilissimo, decisamente estivo per la freschezza dei suoi ingredienti...

Un primo piatto autunnale semplice da preparare, è un piatto saporito che offre un connubio sfizioso...

Primo piatto veloce e gustoso, dal profumo inebriante. Una crema gustosa per condire la pasta, ottenuta con noci, parmigiano, olio ed erbe aromatiche.

Comunemente chiamati Zaleti o Zaeti, sono biscotti di mais tipici della tradizione veneta...

Un dolce leggero, soffice e dal sapore intenso di nocciole. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo della nocciola IGP...

Un primo piatto che vede protagonista la zucca, lo zenzero e la cipolla per un semplice piatto autunnale.

Il risotto con mele e zucca ha un gusto piccante che contrasta bene con la dolcezza degli altri ingredienti...

In tutti i rifugi di montagna trovate i famosi canederli tirolesi, generalmente serviti in brodo, ma a volte anche serviti con i crauti.

Il castagnaccio è un dolce tipico toscano preparato con farina di castagne, uvetta, noci e rosmarino...

Le patate della Sila IGP dopo una prima cottura in padella, come vuole la ricetta tradizionale calabrese delle patate 'mpacchiuse, si aggiungono...